在現有的電壓力鍋中，控制鍋內壓力的方法一般采用壓力開關裝置，即開關固定在外鍋的相應位置，電加熱板固定在彈性膜片上，然后彈性膜片與外鍋固定連接。當內鍋內的壓力增加時，內鍋向下膨脹，推動外鍋上的壓力開關與可調螺桿連接，從而推動壓力開關上的活動觸點連接臂，促使觸點斷開，電路斷電，從而控制加熱板的加熱停止，控制鍋內壓力。這種壓力控制裝置只能實現一段時間的壓力控制，不能滿足各種食物材料對不同壓力的要求，也不能方便用戶烹飪不同口味的食物。烹飪時間短，食物太硬，而烹飪時間長，食物口感不佳。
 

 

該線性霍爾壓力傳感檢測裝置包括外鍋和置于其中的內鍋，內鍋和外鍋之間設有電熱板，其特征在于：外鍋設有磁性件和霍爾開關感應機構；當內鍋因內壓變化而膨脹移動時，電熱板帶動磁性件移動，霍爾開關感應機構根據磁場的變化輸出電信號。
 

霍爾開關傳感器采用封閉式設計，不受環境中蒸汽的影響。由于霍爾電壓值，可以被集成電路中的放大器放大，從而輸出一個很強的信號進行輸出和顯示，電信號反饋給電壓力鍋的控制系統，根據不同參數的壓力設定來控制電壓力鍋的電路運行。當電壓力鍋內的壓力增大時，內鍋向下膨脹推動電熱板向下運動，電熱板的連接筒推動回零螺桿和傳感器活動塊向下運動，使磁性件與霍爾開關傳感器之間的距離線性接近，磁場越來越大，反饋的霍爾電壓值越來越大。集成電路運算放大輸出相應的壓力控制信號和顯示信號，控制器控制電路的通斷，達到控制鍋內壓力的目的。

 

當電壓力鍋內壓力下降時，彈性膜片復位，將加熱板抬起，推動彈性片推動歸零絲桿和傳感器活動塊向上運動，使磁性片線性離開霍爾開關傳感器，磁場越來越小，反饋霍爾電壓值越來越小。相應的壓力控制信號和顯示信號通過集成電路運算放大輸出，控制器控制電路的通斷，達到控制鍋內壓力的目的。